蔬菜是人们日常生活中不可缺少的食物,蔬菜中含有各种对人体有益的营养元素,沈阳中亚白癜风孙主任专家提醒:白癜风患者少吃富含VC高的食物,例如:菠菜、西红柿等。白癜风患者在生活中多吃黑木耳、黑芝麻、动物肝脏等食物。新鲜蔬菜对身体有什么好处呢?
沈阳中亚白癜风梁主任专家提醒:生活中应多吃蔬菜
1、 多吃新鲜蔬菜可以补钙
2、 人体对有些蔬菜的钙吸收甚至高于牛奶,如芥菜、黄豆芽菜等。因此,一些不习惯喝牛奶的朋友,他们身体所需的钙也可以通过蔬菜补充一些。
3、补充纤维素
蔬菜中含有丰富的纤维素,能刺激胃液分泌和肠道蠕动,增加食物与消化液的接触面积,有助于人体消化吸收食物,促进代谢废物排出,并防止便秘。
4、是矿物质的重要来源
蔬菜中含有钙、铁、铜等矿物质,其中钙是宝宝骨骼和牙齿发育的主要物质,还可防治佝偻病;铁和铜能促进血色素的合成,刺激红细胞发育,防止宝宝食欲不振、贫血,促进生长发育;矿物质可使蔬菜成为碱性食物,与五谷和肉类等酸性食物中和,具有调整体液酸碱平衡的作用。
5、有利于牙齿健康
常吃蔬菜还能防龋齿,蔬菜含有90%的水分和丰富的纤维素,咀嚼时可稀释糖分,改善口腔环境,抑制细菌生长。另外,纤维素还有洁齿作用。
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