在日常生活中要注意一些化学用品对健康的影响。另有食品专家说,二氧化硫残留主要是漂白剂的使用带入的。因为二氧化硫能起到漂白和防腐作用,某些生产厂家在加工干制品时,为了使其颜色鲜亮、保存时间长,就过量使用焦亚硫酸钠蒸煮或用硫磺熏蒸。所以在生活中要注意食物中不良化学物品的含量。
人体食用二氧化硫对健康是不利的,人体食用二氧化硫超标的产品,会导致慢性中毒,引发嗅觉迟钝、恶心呕吐、免疫力下降,还会影响人体对钙的吸收,破坏B族维生素,可能引起腹泻。如长期摄入,还会对肝脏造成损害。专家提醒消费者,好的干制水产品一般色泽均匀,具有该品种的特有风味。当选择光鲜煞白的烤鱼片时一定要注意二氧化硫的含量。
手机版网址:提醒正确选择烤鱼片
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