你了解事物中的添加剂吗?如果你有“好色之心”,商家就给你加色素;如果你有“怜香之情”,商家就给你加香精;如果你有“尝鲜之意”,商家就给你加防腐剂。可能你还不能确切地叫出它的名字,但它却每天都会随着食物进入你的胃里,它就是食物添加剂。
食物添加剂是一个什么角色呢?是天使还是魔鬼?一样的牛肉,自己在家里煮熟了就变成褐色的,而在超市里买的酱牛肉都是粉红粉红的,让人看看就胃口大开;一样的小麦,自己加工成的面粉永远都比不上买来的面粉白亮、滑腻;一样的面粉,自己在家里烤制出的面包用不了多久就会变硬发干,而买来的面包放上好几天依旧松软可口;一样的水果,在家里和在西餐店里做出来的鲜榨果汁就是不一样。自榨果汁放不大一会儿就分层了,口感也不好。看来,添加剂在生活中也是很有作用的。
添加剂让人是又爱又恨的,凡此种种,是我们的制作水平太低吗?答案是否定的。只是因为我们自己制作时没有加入食品添加剂,而购买的加工食品大都添加了各种食品添加剂。虽然很多人对食品添加剂还一知半解,但它早已真真切切地摆上了我们的餐桌,并扮演起了天使和魔鬼的角色,让人既爱又恨。所以,提醒白癜风患者一定要注意添加剂的使用。
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